Da tempo immemorabile è risaputo che la ripetizione della stessa coltura sullo stesso terreno causa la perdita di fertilità dello stesso, con conseguente scarsa resa di prodotto con il succedersi degli anni. Per questo motivo è bene alternare le coltivazioni, passando da una specie ad un’altra.
Questa tabella indica quali specie seminare in successione nello stesso appezzamento di terreno.
E’ ampiamente dimostrato che, oltre alla rotazione delle colture, sullo sviluppo delle piante abbia influenza notevole la loro vicinanza. Sembra che ciò avvenga per mezzo di sostanze secrete dalle loro radici o di sostanze odorose.
Questa tabella indica quali specie possono essere coltivate in prossimità una dell’altra e quali è opportuno tenere distanti.
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