Codice: DBA 8/1

ANICE

Nome scientifico:

PIMPINELLA ANISUM L.

ANICE – Annuale. Predilige luoghi soleggiati. Le piantine, raccolte quando inizia la fioritura, si fanno essiccare per facilitare le stacco dei frutti da effettuare con leggera battitura. Si utilizza per aromatizzare vivande, dolci e liquori.

ANICE – annual plant, collect before the blossoming. Use whole or crashed in liquors, cakes, candies and as a spice.

Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio

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