BIETOLA DA COSTE VERDE A COSTA BIANCA

Varietà medio-precoce. Pianta vigorosa con cespo grosso, foglie consistenti di colore verde scuro, costa molto pronunciata e sviluppata. Ha un buon contenuto in vitamine A e C. Si consiglia la cottura in poca acqua e con tempi brevi per non perdere il contenuto di vitamine e Sali minerali.
LA SEMINA
Seminare in letto caldo o riparato da febbraio a marzo. In pieno campo da aprile a luglio.
LA COLTIVAZIONE
Trapiantare o diradare in piena terra da aprile ad agosto, lasciando circa 20 cm di spazio tra le piantine. Rincalzare il terreno alla base della pianta.
LA RACCOLTA
Effettuare la raccolta delle foglie e delle coste dal mese di maggio fino ad ottobre. Rivegeta dopo il taglio.