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Codice: GLOP40/87

CICORIA ROSA

Nome Scientifico:

CICHORIUM INTYBUS L.

ITALIANO

CICORIA ROSA

Varietà medio-tardiva con pianta vigorosa e di colore rosa brillante con striature rosa crema. Fogliame folto, croccante e dal sapore dolce. Da consumarsi esclusivamente cruda in abbinamento a molti piatti. Molto resistente al freddo e con possibilità di raccolta per un periodo molto lungo. Si semina nel periodo estivo e la raccolta avviene solitamente da dicembre a gennaio.

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