E’ una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle leguminose. Ha Fusto diritto e cavo con foglie composte da 3 foglioline dentate. I fiori crescono alla base delle ascelle fogliari e sono di colore bianco-giallo. Produce semi a forma di rombo, che vengono raccolti a piena maturazione, falciando la pianta, essiccandola, quindi separandoli per battitura e successiva setacciatura.
is an annual herb from the Fabaceae family. Each leaf is made up of a cluster of 3 grooved leaves on an upright stem and the white/lemon coloured flowers grow at the base of the leaf axilla. The oblong seeds are harvested at full maturity by cutting the whole plant, drying and thereby separating the seed from the plant by thrashing and sieving.
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