Codice: VXA 62/18

FINOCCHIO SELVATICO

Nome scientifico:

FOENICULUM VULGARE SATIVUM

FINOCCHIO SELVATICO – Perenne. Pianta rustica con fogliame ridotto, fusto liscio e fiori di colore giallo. Le foglie ed i germogli sono utilizzati per aromatizzare carni e verdure, mentre i semi per aromatizzare pane e biscotti. Ha un profumo caratteristi

WILD FENNEL – Perrennial plant with few leaves, smooth stalk and yellow flowers. Both the leaves and dried seeds can be used to season meat and vegetables, the seeds being used to season bread, biscuits and baked salmon and give a distinctive aniseed flav

Marzo, Aprile, Maggio, Giugno

GRADO DI PROTEZIONE DEL SEME

STANDARD

ALTO

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