ISSOPO
ORIGINE: È una pianta perenne appartenente alla famiglia delle labiate, a portamento cespuglioso con fusti eretti, numerosi ed esili. Le foglie sono di colore verde intenso, mentre i fiori sono di colore blu-viola, raccolti in spighe.
UTILIZZO: Si utilizzano le foglie fresche ed i giovani germogli per insaporire pietanze. Le sommità fiorite, essiccate in fasci all’aria aperta, si utilizzano per infusi.
AVVERTENZE: Non eccedere nelle dosi e non somministrare a chi soffre di disturbi nervosi.
PROPRIETÁ: Ha proprietà decongestionanti, balsamiche e digestive.