STEVIA REBAUDIANA
Pianta erbaceo-arbustiva, perenne. Ha foglie ovate, opposte. Originaria delle regioni tropicali degli altopiani del Brasile e del Paraguay, è usata da secoli dagli stessi abitanti come sostituto dello zucchero. I principi dolcificanti sono presenti in tutte le parti della pianta ma sono più concentrati nelle foglie, che opportunamente essiccate (disidratate), hanno un potere dolcificante da 150 a 250 volte più alto dello zucchero raffinato comune.
STEVIA
Perennial plant herbaceous and shrub. It has egg-shaped leaves, alternate. It comes from tropical countries Brasil and Paraguay, it’s used as a substitute of sugar for ages. Sugar principles are present in every part of the plant but the most of them are concentrated in the leaves; when they are dried out, they have sweet force from 150 to 250 times stronger than sugar.
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