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Codice: DBA 132/2

TIMO DI PROVENZA

Nome Scientifico:

THYMUS VULGARIS L.

ITALIANO

TIMO DI PROVENZA

Perenne. Pianta sempreverde. La raccolta può essere effettuata dalla primavera all’autunno. Si utilizzano i rametti e le piccole foglie per aromatizzare carni e pesce.

ENGLISH

THYME OF PROVENCE

Perennial, evergreen plant. Harvest from spring to autumn. The small aromatic leaves are used to season meat and fish.

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