ERBA CIPOLLINA
Erba aromatica perenne, dal delicato sapore che ricorda la cipolla. Facile da coltivare, predilige terreni freschi e umidi. Si adatta bene sia alla coltivazione in vaso che in pieno campo ed è molto utile per tenere sotto controllo gli insetti nocivi. Durante l’inverno secca per poi rivegetare in primavera. In cucina è utilizzata fin dall’antichità per aromatizzare piatti di ogni tipo, dai formaggi freschi alle carni, oltre a insaporire minestre e insalate.
CHIVES
Perennial aromatic herb with a delicate flavour reminiscent of onion. Easy to grow, it prefers moist, well-fresh soil. It adapts well to both pot cultivation and open ground and is also very useful for keeping harmful insects under control. During winter it dies back, then regrows in spring. In the kitchen, it has been used since ancient times to flavour all kinds of dishes, from fresh cheeses to meats, as well as soups and salads.
