CAMOMILLA O MATRICARIA
Pianta annuale, di facile coltivazione che produce numerosi fiori a forma di capolino. Si coltiva in pieno campo e si adatta bene anche a terreni più poveri, purché ben asciutti. La semina a spaglio permette di ottenere una fioritura uniforme e naturale. La raccolta dei fiori può avvenire direttamente in campo oppure tramite essiccazione dell’intera pianta, per essere successivamente privata dei fiori. Viene utilizzata principalmente per infusi ma anche per aromatizzare pietanze.
CAMOMILE
Annual plant, easy to grow and producing numerous daisy-like flowers. It is cultivated in open ground and adapts well even to poorer soils, provided they remain well drained. Broadcast sowing allows for a natural and even flowering display. The flowers can be harvested directly or dried together with the plant, from which they are later separated. It is mainly used for herbal infusions, but also for flavouring dishes.
